Figentræer er en eksotisk frugttræart, som traditionelt kommer fra Middelhavsområdet og Asien. Men vidste du, at det faktisk er muligt at dyrke figentræer i Danmark også? Selvom Danmark ikke har det varme klima, som figentræer normalt kræver, kan man stadig dyrke dem med succes, hvis man har de rette forudsætninger og kender til de rigtige teknikker. I denne artikel vil vi gå igennem, hvordan man kan dyrke figentræer i Danmark, fra valg af sort og plantested til høst og opbevaring af frugten. Så læs med og bliv klogere på, hvordan du kan få dine egne figenfrugter hjemme i haven.
2. Valg af figensort og plantested
Før du begynder at dyrke figentræer i Danmark, er det vigtigt at vælge den rigtige figensort og det rette plantested. Der findes mange forskellige figensorter, og nogle er mere hårdføre end andre. Det anbefales derfor at vælge en sort, der er egnet til Danmarks klima og vejrforhold.
Nogle af de mest populære figensorter i Danmark er Brown Turkey, Brunswick og Desert King. Disse sorter er kendt for at være hårdføre og kunne modstå det danske klima. Det er også vigtigt at vælge en sort, der modner tidligt, så der er større chance for at høste modne frugter inden efteråret.
Når det kommer til valg af plantested, er det vigtigt at vælge et sted med masser af sollys og beskyttet mod vind. Figentræer trives bedst i varme og solrige omgivelser, så det er vigtigt at vælge et sted, hvor træerne kan få så meget sollys som muligt. Det er også vigtigt at vælge et sted, hvor træerne er beskyttet mod vind, da figentræer kan være følsomme over for blæst.
Det er også en god idé at plante figentræer i en sydvendt skråning, da dette vil give træerne ekstra varme og beskyttelse mod vind. Endelig er det vigtigt at vælge en jordtype, der er godt drænet og ikke for våd, da figentræer ikke trives i vandloggede omgivelser.
Få mere viden om figentræ her.
3. Pasning og pleje af figentræer
Når man har plantet sine figentræer, er det vigtigt at tage sig godt af dem, så de kan trives og give en god høst. Figentræer kræver regelmæssig vanding og gødning, især i de første år efter plantningen. Det er en god idé at vande træerne grundigt en gang om ugen, medmindre der er regnvejr. Figentræer har også brug for en god portion sollys og varme for at trives, så placeringen af træerne er vigtig. Hvis man bor et sted med meget vind, kan det være en god idé at plante træerne i læ for vinden. Det er også vigtigt at beskære træerne regelmæssigt, så de ikke bliver for store og uhåndterlige. Man kan fjerne døde eller syge grene, så træet kan bruge sine ressourcer på de sunde grene og frugterne. Hvis man tager sig godt af sine figentræer, vil de give en god høst af lækre figenfrugter hvert år.
4. Høst og opbevaring af figenfrugter
Når figentræet bærer frugt, er det vigtigt at høste figenfrugterne på det rigtige tidspunkt. Figenfrugter er modne, når de er bløde og let giver efter for tryk. Det er bedst at plukke figenfrugterne om morgenen, inden solen bliver for varm, da varmen kan få frugterne til at miste deres saftighed og kvalitet. Figenfrugter kan opbevares i køleskabet i op til en uge, men det er bedst at spise dem så friske som muligt. Hvis man ønsker at opbevare figenfrugterne længere, kan man tørre dem ved at skære dem i halve og lægge dem på en bageplade i ovnen ved 60-70 grader i 6-8 timer. De tørrede figenfrugter kan opbevares i en lufttæt beholder i op til flere måneder.